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肺结节手术后饮食方面要注意哪些?

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答:肺结节手术后饮食上的一些方面还是要注意的。我国有学者进行过研究发现,经常喜欢吃酸食、蒜类食物、新鲜蔬菜水果、豆类制品、蛋类、鱼类及富含维生素和胡萝卜素的食物,或经常饮茶的人群其肺部肿瘤发生的概率要相对低些,也有人把这些食物称为肺部肿瘤的保护性因子。

特别要强调的是,维生素和胡萝卜素都是抗氧化剂,人体过多的氧自由基会造成细胞损害,从而导致一些慢性疾病,多吃富含维生素及胡萝卜素的蔬菜水果,有利于防止氧自由基对人体伤害,对于预防慢性疾病有重要的作用,尤其是肿瘤及心脏疾病等。此外,我国自古以来对食疗就特别注重,早在《周礼》中就把医学分为四科——“食医、疾医、疡医、兽医”。食疗的理论和技术是非常丰富多彩的。从现代营养学角度来看,食医所讲的“五味相调”“性味相胜”“以类补类”“所宜所忌”等等都有一定的科学道理。“药食同源”是中医养生康复学的重要理论,具体在肺部结节的食疗方法上,不是单纯的补肺,也不是一味的解毒,应该遵循食疗和中医的理论辨证选用。

手术后应以益气、活血、解毒为主,以提高免疫功能。根据上述原则,建议术后常用食物可以选用小米、鸡肉、桃子、葱白、羊肉、杏干、核桃仁、牛乳、鸡蛋白、黑芝麻、百合、银耳、燕窝、苦丁茶、金荞麦、银杏叶等。

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